あいしてそうめん謹製日誌

九州の西　雲仙の麓　そうめんの町でつくられる
手延べそうめん「島原そだち」
その白さには　物語があります
創業以来　私たちはお客様とともに
その物語を大切に育んで参りました

これまで支えて頂いた　そうめんを愛するみなさま
ありがとうございます
これからも　よろしくお願い申し上げます

はじめてお越しくださったみなさま
このご縁に感謝いたします

かつては高級食材であったそうめんも
気軽にスーパーに並ぶようになった昨今
作り手の顔が見えにくくなっていることも
また　確かかと思います

私たちのサイトが　そうめんに込められた
作り手の思いを　感じていただくきっかけになれば
そう願っております


店主