もち入りうどん

2012.02.13 Monday

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    全粒麺のもち入りうどん

    新作麺のレシピ紹介シリーズ、
    パスタがつづいたので、シンプルにうどんらしくいただく
    食べ方もご紹介します。

    この「ちからうどん
    わが家のお正月の定番メニューでした。

    麺にお餅では、なんとなくカブる感じがしますが、
    意外と、麺の風味があるので、いけるんです。

    とくに、うちは父が大のモチ好きなので、
    ヘビーローテーションだったわけですが。

    スープは、わが家ではあごだしうどんスープですが
    お雑煮のスープの味、それぞれご家庭の味がありますよね。

    そのスープで食べてみても、美味しいのでは
    と思います。


    体の芯からあったまって、腹持ちのするレシピです。
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