おばあの一言!

2011.01.27 Thursday

0
    2011年カレンダー

    1月も、もう終わりますね。

    早いものです。

    ふと、今年2011年は、もう何回くらい、
    おそうめん、おうどんを食べてるんだろう???

    と、思い出してみたら、、、

    まず、年越しのそうめんにゅうめんから始まって、
    元旦の夜におうどんをいただいて、
    二日もお昼におうどん、次が4日に湯ぞうめん
    、、、

    と数えると、記憶が定かでない日も
    あったりするんですが、

    だいたい、30回は軽く超えて
    40回には届かないくらいです。

    最近は寒いので、麺のモシ(熟成)が長くかかって
    麺作りが夜中に及ぶこともありまして

    ちょっと小腹が空いたときに
    夜食として、おそうめんを湯がいたり

    製麺工程の生麺を、生うどんとしていただいたり

    結構、1日2回以上食べる日もあるんですね。


    数えてみて、あらためて実感しました。。。


    みなさんの食卓でも、
    わが家の麺が、日夜活躍しているといいなあ

    と思うそうめん息子です。


    先日、大好きな宮古島の「おばあ」から、

    「炊いて(湯がいて)も伸びないから上等!」

    と、嬉しいお言葉いただきました!^^


    土地に永く伝わる、おいしいものをたくさん知っている
    「おばあ」からの言葉、励みになります。

    ありがとうございます。

    そして何より、

    笑顔が拡がっている

    それを実感させてもらえるというのは
    感無量、です。

    明日も、麺作り、がんばります!




    次回は、受験生への応援の気持ちを込めて
    「夜食そうめんのすすめ」と題して
    書いてみたいと思います。
    コメント
    コメントする